Les derniers avis clients de Karleskind, traiteur-cuisinier à Erstein dans le Bas-Rhin (67)

Un grand merci à toute l’équipe de JC Karleskind pour avoir contribué à la réussite de notre mariage ! Le vin d’honneur était magnifique et raffiné, et le repas absolument délicieux.
Mention spéciale au personnel en salle, professionnel, souriant et attentionné du début à la fin. Un immense merci également au maître d’hôtel, d’une extrême gentillesse et aux petits soins avec nous toute la journée : il a veillé à ce que nous ne manquions de rien, nous apportant à boire et à manger à chaque moment clé, ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre journée sans jamais avoir à nous soucier de quoi que ce soit. Nous recommandons JC Karleskind les yeux fermés !

Nous avons fait appel à Jean-Christophe Karleskind pour le cocktail et le dîner de notre mariage et nous avons été comblés!!! Sa prestation a très largement contribué à faire de ce jour un moment merveilleux et inoubliable. Nos invités se sont ré-ga-lés et ont pu savourer tout le professionnalisme et la gentillesse de son équipe de salle. Pour nous les mariés, quel plaisir de mettre les pieds sous la table et de se laisser guider car JCK et le DJ ont su parfaitement se caler le jour J. Encore un très grand merci et bravo!!!
Alain & Isabelle

Nous avons organisé le réveillon du nouvel an 2 années consécutives avec M KARLESKIND et son second avec nos bénévoles. L'équipe a très bien fonctionnée, ces messieurs sont organisés et à l'écoute de nos demandes avec bienveillance.

Merci à Jean-Christophe et à toute son équipe qui, grâce à leur professionnalisme et leur dévouement ont fait du cocktail et du dîner de notre mariage un moment qui a ravi tous les invités. Tout était délicieux, de l'entrée jusqu'au dessert, et réalisé selon nos souhaits. Service et prestation impeccables.

Nous avons fait confiance à Monsieur Karleskind et toute son équipe pour notre fête de Noël et nous avons passé un très agréable moment. Nous n'avons eu que des éloges, tant au niveau des mets et de leur qualité, qu'au niveau de l'équipe discrète, professionnelle et efficace. Nous recommandons vivement JC Karleskind.

JC Karleskind et son équipe nous ont offert une prestation de grande qualité !
Tous nos convives ont été conquis par la qualité des plats et du service agréable et réactif.
Le timing à été parfaitement respecté et chaque plat a été servi chaud.
Rien à dire, nous recommandons grandement leurs services.

Nous tenions à vous remercier vous et votre équipe pour le travail exceptionnel que vous avez réalisé et qui a grandement participé à faire de notre journée un moment d'exception.
Tout était absolument parfait. La cheffe de rang a été remarquable et d'une grande gentillesse. Les talents de Claude ont comblé nos papilles (la cuisson du quasi était magique), le service était remarquablement fluide et toujours souriant.
Un grand merci encore une fois et vous et votre équipe, nous sommes très heureux de vous avoir choisi pour être notre traiteur.

Très bon traiteur !
Il sera vous régaler pour tous types d'événements !

Repas Excellent, nous n'avons eu que des compliments ! Serveurs et maître de salle discrets mais très efficaces. Nous recommandons les yeux fermés ! Si on peut émettre un petit bémol : il a manqué un peu de glaces et fruits au dessert. Et ne vous arrêtez pas à la froideur du patron, vous ne serez pas déçu de la qualité de la prestation.

Un traiteur hors pair ! Les plats étaient variés et délicieux. Un service au top également, qui pense aux mariés le jour J !
Nous recommandons à 100%

Un immense merci à Jean Christophe ainsi qu'à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre notre mariage absolument parfait ! Le service a été tout simplement exceptionnel, et la cuisine, un véritable délice du début à la fin. Tout était préparé avec soin et servi avec un timing impeccable. Un merci tout particulier à Vincent pour son attention et son dévouement tout au long de la soirée. Vous avez largement dépassé nos attentes et nous ne manquerons pas de recommander vos services ! Bravo et encore merci pour cette prestation remarquable !

Merci d’avoir rendu ce moment incroyable ! Merci pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Le repas a été une véritable réussite et un vrai plaisir. Tous nos invités ont soulignés la qualité et la prestation du repas. C’était tout simplement parfait ! Mille merci !

Personnel très sympathique et avenant. Repas et cocktail de qualité, c'était excellent. Bon accompagnement de la prestation du devis, à la dégustation au jour-j.

Nous avons eu le plaisir de travailler avec Karleskind pour notre mariage, et tout a été tout simplement parfait ! Du service à la nourriture, en passant par l'accompagnement, chaque détail a été impeccablement géré. Monsieur Karleskind est très à l'écoute et a su nous donner de précieux conseils pour faire les meilleurs choix. Nous avons été époustouflés par la qualité du service, et tous nos invités nous ont félicités pour ce choix exceptionnel. Un immense merci au maître d'hôtel, qui a été aux petits soins tout au long de la soirée et du cocktail.
Grâce à Monsieur Karleskind et à toute l'équipe, notre mariage a été inoubliable !

Nous avons fait appel à Jean Christophe Karleskind pour notre mariage.
Du vin d'honneur (130 invités) au repas (66 invités) tous les convives ont été sous le charme et nous aussi 😊
Des mets de grande qualité de la part de Jean Christophe Karleskind et son équipe de cuisine.
Le service était également parfait, assuré par un maître d hôtel et trois serveuses. Équipe très professionnelle, à l écoute et souriante.

Nous n'aurions pas pu imaginer mieux pour nous accompagner sur la partie traiteur de Jean Christophe Karleskind et sont équipé
Professionnel, à l'écoute et d'une discrétion.
Que de retour positif de nos invités sur la qualité de la prestation.
Nous recommandons à plus de 100%

Très bonne prestation, traiteur à l’écoute de nos demandes

Super traiteur, vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Ce sont des profesionnels qui vous accompagnent de A à Z. Les menus sont élaborés avec justesse et vous pouvez les déguster pour éventuellement les ajuster. Tout s'est déroulé parfaitement le jour J. Nous avons eu que des retours positifs, que ce soit pour le vin d'honneur, pour le repas ou pour la qualité du service.
Un grand merci à M. Karleskind et à ses équipes présentent ce jour-là.

Pour notre mariage nous avons fait appel à JC Karleskind et ses équipes. Nous avons beaucoup apprécié notre repas de mariage tout comme nos invités, le service était parfait, nous remercions beaucoup JC Karleskind, les équipes et notre maître d´hôtel qui a été super. Nous recommandons sans hésiter !

Nous avons été ravis de travailler avec Jean-Christophe Karleskind pour le repas de notre mariage. Le menu que nous avons composé ensemble correspondait en tout point à nos attentes et nous n'avons eu que des éloges concernant la qualité du repas!
Un grand merci également au maître d'hôtel pour sa gentillesse. Il a été au petits soins avec nous et nos invités durant toute la réception!

Traiteur de qualité. Nous avons bien été conseillés durant la préparation de notre mariage. Organisation carrée, le personnel le jour même s’est montré très attentionné et professionnel. Nous recommandons ++ Karleskind pour un repas délicieux à un bon rapport qualité prix !

Je vous recommande ce traiteur les yeux fermés !
Tout a été absolument parfait
L’organisation
Le service
Le repas
Les animations
Notre seul regret : que ce soit déjà terminé !

Un grand merci à KARLESKIND !
Nous avons fêtez notre mariage accompagné de l'équipe de JC Karleskind.
Que dire ? Lorsque vous rencontrez des professionnels qui travaillent par passion il y a forcément un truc en plus!
L'ensemble des invités a été conquis par le vin d'honneur ainsi que le repas.
Le timing était parfait et notre maître d'hôtel a été aux petits soins avec nous (un remerciement à Vincent).
Un équipe très professionnelle et un traiteur qui mérite largement ces 5 étoiles !
Amelie & Steve

Vous pouvez y aller les yeux fermés! 5 étoiles pour la qualité de l’apéritif, du repas, pour le professionnalisme, la disponibilité et la gentillesse de toute l’équipe. L’équipe de JC Karleskind a grandement participé à une journée de mariage bien au delà de nos espérances ! Mention spéciale pour le mille-feuilles de veau qui a particulièrement marqué tous nos invités pour la qualité de la cuisson malgré 125 assiettes a sortir. Un grand merci à vous et à toute votre équipe!

C'était vraiment extrêmement, bon, le personnel était super.
Merci encore pour ce diner et le cocktail.

Un immense merci à J-C KARLESKIND, ainsi qu'à l'intégralité de ses équipes, qui du début à la fin de leur prestation pour notre mariage ont réalisés un travail formidable !
Du cocktail au dessert, tout est fluide. Le soin du détail, l'organisation, la qualitée des plats ainsi que la synchronisation des équipes est top, les cuissons sont respectées et les plats tous chauds à table, et cela même avec 100 couvert!
Un immense merci encore une fois. Vous avez contribué fortement à faire de notre mariage un moment inoubliable !

Une équipe très professionnelle mais pas que.. les conseils de Jean Christophe, la gentillesse et l’organisation des équipes, la qualité du service et des plats proposés ont largement contribué à la réussite de notre mariage !

Prestation au top.
De la cuisine au service en passant par le Maître d'Hôtel tout a été parfait.
Tous nos invités étaient ravis et se sont régalés.
MERCI !

Le traiteur à recommander à tous les niveaux du cocktail au dessert tout était excellent !! Mr KARLESKIND et son équipe ont été très professionnels!
Je recommande les yeux fermés, très carré. Les invités nous ont complimenté toute la soirée sur la qualité et l'originalité des plats proposés, tout était très frais et élaboré.
Vous avez été l’un des moteurs qui ont permis de réaliser le plus beau jour de nos vies.
Un Grand Merci
Laura & Kévin
11.05.2024

Une équipe très professionnelle, en cuisine comme en salle !
De l’apéro au dessert, il n’y a eu aucune fausse note. Tout était délicieux, on s’est régalé !
En salle, le personnel était aux petits soins pour nous et nos invités, sans être imposants.
Tout était parfait, merci !

Absolument parfait de A à Z !
Le chef est réactif, la communication est fluide, les échanges très professionnels. Nous avons fait une soirée de dégustation qui s'est très bien passée. Le chef à pris en compte les remarques que nous avions faites pour que la prestation nous corresponde à 100%.
Le jour J tout s'est très bien passé, équipe discrète et très serviable. Une mention très spéciale pour Vincent qui est une véritable pépite et a été aux petits soins pour nous. Tous nos invités ont souligné la qualité de la prestation et des mets.
Nous sommes absolument ravis d'avoir choisi JC KARLESKIND pour notre mariage et ne pouvons que le recommander les yeux fermés !

Merci à toute votre équipe pour ce repas de mariage. Du premier rendez-vous jusqu'à la fin de notre soirée de mariage, tout était parfait. JC Karleskind est très professionnel et réactif aux nombreux messages envoyés par la future mariée. Le repas était excellent. Lui et son équipe étaient aux petits soins avec nous et nos invités. Nous avons reçu d'excellents retours sur leur service ce soir-là, tout le monde était ravi. Grâce à vous tous, nous avons pu profiter pleinement de notre soirée de mariage. Une équipe à recommander les yeux fermés pour être assuré de passer une excellente soirée !

Excellente prestation fournie par Karleskind, son chef de rang ainsi que toute son équipe. La qualité est au rendez-vous tant dans les aspects culinaires que dans l'organisation et l'attention portée aux convives et en particulier à nous, les mariés. L'efficacité du service a été remarquable. Nous avons pu pleinement profiter des festivités.
Mention spéciale à l'animation charcuterie qui a connu un franc succès.

Un grand bravo pour tout !!

Belle prestation réalisée dans des conditions difficiles

La prestation a été conforme à nos attentes. A chaque fois que nous faisons appel à Jean-Christophe et ses équipes tout se déroule toujours à merveille. C'est un professionnel à l'écoute de son client.
Merci pour votre travail.

Prestation parfaite

Nous avons choisi de faire confiance à ce traiteur et nous avons bien fait !!! Au top depuis le début, en préparation puis en dégustation et enfin le jour J !!! Mention spéciale à l’équipe de salle qui était exceptionnelle !

Excellente prestation, conforme à nos attentes. Le repas était parfait, l'équipe était top, rien à redire.
Nous conseillons sans hésiter cette société

Du premier rendez-vous au jour J, Monsieur Karleskind est très carré, professionnel. Le personnel est très qualifié et discret.
La prestation est clés en main. Le jour J, il n'y a plus qu'à mettre les pieds sous la table.
Les plats étaient excellents.

Très satisfaite du traiteur et également du service, c'était fluide. Toute la prestation etait magnifique et tout le repas était très bon. J'ai eu que des bons retours de nos invités, ils étaient très contents. Aussi toutes l'équipe était à l'écoute et on était bien accueillis. Parfait rien a dire, je recommande vivement.

Très bonne prestation rien à redire tout est carré

Je ne trouve aucune remarque à faire. Tout était parfait : la qualité des plats servis, l’efficacité et la sympathie du personnel, notre maître d’hôtel Vincent, la mise en place de la salle qui a été parfaite… tout a été mis en place pour que nous puissions profiter à fond de notre mariage qui grâce à eux a été parfait.

Une expérience inoubliable avec un service de qualité pour notre mariage du 12 août 2023! Des repas au goûts exceptionnels. Le personnels de salle très professionnel , classe et un remerciement tout particulier au maître d’hôtel qui nous as suivi tout au long de la journée et la soirée.

Tous nos invités ont adoré le repas.
L'organisation était parfaite, tout s'est très bien passé.
Merci pour tout

Nous avons fait appel à ses services pour notre mariage et tout s’est merveilleusement bien passé. Le repas à fait l’unanimité auprès de nos invités, et nous avons été particulièrement bien servi par son équipe et notamment le maître d’hôtel.
Nous recommandons.

C’est un 10/10, je n’ai rien à dire, tout était parfait ! De l’organisation au service, à la gestion de la soirée : PARFAIT

Notre mariage s’est très bien déroulé.
Merci à Monsieur Karleskind pour la gestion. Nous avions quand même 400 personnes pour l’apéro et tout a fonctionné. Nous lui avons fait confiance à lui et à son équipe. Merci à son maître d’hôtel qui était au petit soin pour nous. Le repas était excellent et soigné. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Un grand merci pour votre professionnalisme, Jean Christophe et l'équipe de Vincent on contribué à rendre ce jour unique. Aux petits soins avec nous et à l'affût du moindre détail.
Tous nos convives ont apprécié.
On recommande les yeux fermés!!
Merci encore.

Un grand Merci pour votre prestation qui à mes yeux était parfaite. De l’apéritif au dessert…tout était excellent. Une équipe très professionnelle et à l’écoute qui répond à toutes vos demandes sans exception. Vous avez été l’un des moteurs qui a permis de réaliser le plus beau jour de notre vie. MERCI !

Tout était parfait avec JC Karleskind et son équipe. Vous pouvez faire votre événement sereinement, tout est bien géré. Le cocktail et le repas sont délicieux. Tout s'organise de façon fluide avec son équipe. Un sans faute, nous reviendrons vers lui pour un autre événement s'il doit y en avoir un autre. UN GRAND MERCIIIIIII!

Tout était parfaitement organisé, nous n'avions à nous soucier que de profiter de la journée. Seule remarque de qlqs invités, les desserts ont été retirés un peu bite pour ceux qui souhaitaient faire un 2eme passage

La qualité des plats était au top, tant pour le côté traiteur du vin d’honneur que du repas en salle… le tout digne d’un étoilé.
Tout à été géré avec excellence. Le personnel était génial: plus qu’efficace et extrêmement discret. Nous n’avons manqué de rien.

La qualité des plats et le service sont irréprochables.

Le choix s’est fait facilement, l’organisation aussi. La qualité était là c’était délicieux. L’équipe est au top! Vraiment je recommande à 100%

Nous sommes ravis d'avoir fait confiance à Jean Christophe qui a parfaitement cerné nos demandes parfois originales.
Que des retours positifs des convives. Organisation parfaite, personnel à l'écoute, qualité des mets.
En un mot : merci!

En choisissant JC Karleskind vous vous assurez d'avoir un interlocuteur consciencieux et disponible, un menu de grande qualité et un service exceptionnel.
Nos invités et nous ont été conquis du repas de notre mariage.
Un grand merci !

Prestation impeccable, écoute, service parfait, repas succulent, ingrédients fins, subtils, produits frais.

Nous avons fait appel à JCK pour notre mariage et avons été ravis de la prestation, un service au top et aux petits soins, des plats tous aussi bons les uns que les autres. C'était parfait !

Échaudés par une 1ère expérience , JC a su nous mettre en confiance, par son professionnalisme et sa disponibilité.

Durant la prestation, le maître de salle, a été exceptionnel, toujours au petit soin pour nous. Il a également su rattraper (l’énorme) retard que nous avions pris sur le planning et nous a guidé tout le long de la soirée. Il a géré d’une main de maître toute l’équipe de serveurs, qui soit dit en passant étaient tous très agréables et très professionnels! Un service au top!

Le repas était excellent: les mets étaient d’une grande qualité et servis très généreusement. Nous n’avons eu que de compliments de la part de nos invités . Bref… EXCEPTIONNEL!