Les derniers avis clients de Karleskind, traiteur-cuisinier à Erstein dans le Bas-Rhin (67)

Tout est sous contrôle, excellente maîtrise dé l’organisation, du service et qualité des plats et du cocktail ! Parfait

Nous avons apprécié le professionnalisme de Monsieur Karleskind et de son équipe. Tout était parfait, l'équipe de salle était à l'écoute et aux petits soins de chaque personne. Le personnel était discret, très souriant et agréable. Les mets étaient très bons et les quantités bien calculées. Nous avons eu que de bons retours de tous nos invités. Nous recommandons Monsieur Karleskind pour la qualité de son savoir-faire. Encore merci pour votre prestation !

Un traiteur et son équipe au top du début à la fin, le repas étais exquis, les serveurs/serveuses à l'écoute Tous étais parfait Merci d'avoir régalé nos papilles le jour de notre mariage Nico et Lucie

Un sans-faute du premier contact jusqu'au dessert ! Nous avons été parfaitement accompagnés durant les préparatifs, que ce soit pour le choix du menu, les conseils logistiques ou la dégustation pour l'accord mets-vins. Le jour du mariage, le service a été irréprochable grâce à des serveurs souriants et à l'écoute. Dans l'assiette, la cuisine était aussi raffinée et goûteuse que généreuse en quantité. La prestation est amplement à la hauteur des distinctions décernées à JC Karleskind. Un immense merci !

Le repas était somptueux et tous nos convives ont été bluffés par la qualité des mets. Le vin d'honneur a été également un moment fabuleux. La machine à cocktail a été un réel plus et l'animation plancha a donné une touche gourmande que je ne peux recommander. Nous tenons particulièrement féliciter l'équipe emmené par un Maître d'hôtel irréprochable dont, la gentillesse, la prévenance et la disponibilité a fait de cet évènement un moment inoubliable. Merci à toute l'équipe de Jean Christophe.

Événement très réussi, les prestations étaient conforme aux attentes et même au delà. Merci à Jean-Christophe et son équipe pour ce magnifique moment.

Nous avons apprécié travailler avec JCK, très professionnel, nous avons été très bien accompagnés pour le choix des repas et la préparation du jour J. Le vin d’honneur, les plats et les buffets fromages et desserts ont été unanimement appréciés par nos invités. Mention spéciale pour l’animation trancheuse à jambon au top ! A noter également les quantités très bien calculées. Nous recommandons !

Cuisinier talentueux, il est professionnel, carré et sais s'adapter aux menus spécifiques.

La prestation a été très largement à la hauteur de nos attentes. Tout dabord, le relation professionnelle a été parfaite de bout en bout, du premier rendez-vous avec la présentation des prestations, le dîner de test, et pour finir le mariage. Nous sommes aussi très contents des prestations complémentaires : la trancheuse lors du vin dhonneur était super sympa et lanimation avec lazote au dessert était top. Les photos vont être géniales ! Le service était aussi super et très pro. Merci encore !!!

Jean Christophe étais très à lécoute de ce que lon souhaite. Le repas était excellent, et le service était magique ! Tout cest très très bien déroulée, nous navions rien eu à penser, tout cest déroulée parfaitement. Le personnel sest mis daccord entre la cuisine et le DJ. Les convives en était très content, surtout les parents de jeunes enfants qui ne pouvais pas être à table au moment où les plats sortaient, Jean Christophe les gardait au chaud. Je recommande vivement ce prestataire !

JC et son équipe ont étés formidables, le service en salle est digne dun étoilé. Les animations font font de tranchage de saumon et charcuterie font partie du savoir de JCK, et le repas : une œuvre dart à déguster. Nous vous conseillons JCK pour tout type dévénement. Gala pour nous, mariage, réception.

Nous avons particulièrement apprécié l'accueil du maître d'hôtel et de l'équipe , la qualité des plats au dîner , l'apéritif était délicieux et variés. Les animations aussi étaient superbes.

Une rencontre incroyable, très à l'écoute, il a su adapter le menu en fonction de nos envies. Des produits très frais et excellents. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Nous avons également fait venir le personnel de la société pour pouvoir en profiter pleinement et cela a été le cas. Que des retours positifs de nos convives. Bravo à l'équipe.

Professionnalisme, rigueur, discrétion, qualitatif

Nous avons énormément apprécié la prestation, le repas était excellent, le service était génial il y a eu une bonne cohésion avec le dj pour que la soirée se déroule bien cétait une soirée mémorable Mr Karleskind et son équipe sont professionnel et à lécoute de nos gouts On a eu de très bons retours des invités Merci beaucoup pour tout la soirée est une réussite grâce a vous Merci également à Vincent davoir aussi bien coordonné et davoir fait attention à tous les détails

Du vin dhonneur jusquau dessert tout était parfait et délicieux ! Lanimation trancheuse lors de lapéro a été un succès au près de tout les invités ! Le repas a été très apprécié également autant par la qualité que par la quantité. Et le personnel qui a été toujours attentionné et à lécoute que cela soit en cuisine ou en salle. Le maître dhôtel a été vraiment un soutient lors de cette journée, nous ne faisions rien, il soccuper de lorganisation, de la communication avec tout les prestataires, et était toujours au petit soin pour que nous puissions profiter de cette journée au maximum ! Encore un grand merci à toutes léquipe. Je recommande les yeux fermés !

Tout était parfait !

Clair et précis !

Nous tenions à remercier chaleureusement toute l’équipe pour la qualité exceptionnelle du repas lors de notre mariage. Tous nos convives ont été unanimes : ils se sont régalés du début à la fin ! Du vin d’honneur jusqu’au dessert, tout était parfaitement orchestré, avec une mention spéciale pour le buffet de fromages, aussi beau que délicieux.

Le service a été irréprochable, professionnel et attentif, contribuant à faire de cette journée un moment inoubliable. Merci encore pour cette prestation à la hauteur de nos attentes (et même au-delà !).

Jean-Christophe est une personne hors normes, il a répondu à toutes nos questions et nous a rassuré lorsque nous avions des doutes.
Une cuisine fine, raffiné avec une présentation tâtions soignée.
Son équipe était au petit soin pour nous toute la journée.
Vincent le maître de salle à géré d'une main de maître le bon déroulement de notre mariage en étroite collaboration avec leq différentes intervenants.
Ne cherche plus votre traiteur, il est ici.
Chapeau à tous et merci pour les bons moments que vous nous avez fait partager avec nos familles.
Vous pou en travailler avec Jean-Chistophe et son équipe les yeux fermés.
Je recommande mille fois!

Notre expérience avec M. Karleskind et son équipe a été très bonne du début à la fin. Ses attentes sont claires, il nous a parfaitement guidé dans notre préparation du mariage et c'était très rassurant d'avoir un prestataire aussi professionnel. Le contact et la dégustation étaient si bons qu'à aucun moment nous avons eu du souci à nous faire sur la partie traiteur et ça fait toute la différence lorsque vous préparez un événement aussi important.
Le repas a été délicieux du début à la fin et les retours des convives étaient très élogieux, la prestation vaut largement le prix payé.
Un grand merci !

Un grand merci pour votre travail !
Tout le monde a trouvé ça excellent, de l’apéro au dessert !

Vous avez une superbe équipe !
Le service était impeccable !
Ils ont tous super bien géré !
Et votre maître d’hôtel est exceptionnel !
Merci à eux !

Au fil des mois précédents le mariage, nous avons eu des échanges fluides et clairs avec Jean-Christophe. Il a su répondre à toutes nos questions et nous guider pour être sereins le jour J. Le jour du mariage, son équipe a été particulièrement aux petits soins, attentive et très professionnelle. L’équipe a su se coordonner parfaitement avec les autres prestataires (loueur de matériels/vaisselle, DJ, wedding planner etc.). Nous avons pu déléguer en toute confiance et vivre pleinement notre journée! La qualité des mets était au rendez-vous: des plats raffinés et joliment présentés, une belle sélection de fromages (Maison Lohro), desserts, vins.

Notre expérience avec l'équipe de JC KARLESKIND pour notre mariage a été superbe. Lors de la journée nous avons été chouchouté par le maître d'hôtel et toute l'équipe de service. L'ensemble était très bon et les invités ont beaucoup apprécié. La synchronisation avec tous les autres prestataires était au top.
Merci à toute l'équipe. Nous recommandons aux futurs mariés sans hésitation.

Nous avons de suite apprécié la rigueur de Jean Christophe Karleskind, rien n'est laissé au hasard, tout est précis et carré. Ainsi, le dîner et l'apéritif de notre mariage a été une réussite, tous nos invités ont adoré, originalité, cuisson, saveurs, plats servis chauds..
Mention spéciale au personnel de salle et aux cuisiniers présents le jour J pour leur bonne humeur et leur professionnalisme malgré la chaleur.
Un grand merci aussi à Vincent qui est aux petits soins pour les mariés et qui orchestre la soirée d'une main de maître.
Nous recommandons vivement !
Orianne et Geoffrey

Un super apéro et un excellent repas !
Encore merci pour votre prestation !
Bérénice & Valentin

Nous tenons à remercier toute l'équipe de jean Christophe KARLESKIND. Ils ont réaliser une prestation exceptionnelle !
Monsieur KARLESKIND est professionnel, à l'écoute et réactif.
Nous recommandons fortement JC KARLESKIND pour tous les évènements !

Un prestataire fiable, à l'écoute, très arrangeant et surtout professionnel, rien à redire ! La qualité de la prestation est au rendez-vous, et les invités ont été agréablement surpris par ce dîner ! Je ne peux que recommander JC Karleskind !

Quelle chance nous avons eu de trouver Jean-Christophe !
Son professionnalisme à été sans faille, il a su comprendre et transformer nos attentes en réalité.
Tout à été d'une transparence parfaite ce qui nous a permis d'être plus que confiants pour sa prestation à notre mariage. Nos invités nous on énormément félicités pour l'ensemble du repas.
Et que dire de son équipe ! Un grand merci à Vincent doté d'une bienveillance incroyable et aux serveuses et cuisiniers qui ont grandement participé à la réussite de mariage.
Bravo 👏 et qui sait, à une prochaine occasion !

Nous avons fait appel à JC Karleskind et son équipe pour notre mariage. La prestation de toute l’équipe, aussi bien en cuisine qu’en salle, a dépassé nos attentes ! Toutes les personnes ont été professionnelles et bienveillantes malgré un couac de communication de NOTRE part - L’équipe s’est adaptée et a tout fait pour malgré tout respecter les horaires et le déroulement prévu de la soirée.
Tous les invités et autres prestataires nous ont complimentés sur le cocktail et le repas. Nous referons appel sans hésiter à JC Karleskind pour d’autres événements heureux de nos vies !

De la prise de contact, à la fin de réalisation : communication fluide, écoute mutuelle, réactivité.
Le jour J, personnel présent et discret à la fois.
On recommande, faites confiance à JC Karleskind pour votre mariage.

Un grand merci à toute l’équipe de JC Karleskind pour avoir contribué à la réussite de notre mariage ! Le vin d’honneur était magnifique et raffiné, et le repas absolument délicieux.
Mention spéciale au personnel en salle, professionnel, souriant et attentionné du début à la fin. Un immense merci également au maître d’hôtel, d’une extrême gentillesse et aux petits soins avec nous toute la journée : il a veillé à ce que nous ne manquions de rien, nous apportant à boire et à manger à chaque moment clé, ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre journée sans jamais avoir à nous soucier de quoi que ce soit. Nous recommandons JC Karleskind les yeux fermés !

Nous avons fait appel à Jean-Christophe Karleskind pour le cocktail et le dîner de notre mariage et nous avons été comblés!!! Sa prestation a très largement contribué à faire de ce jour un moment merveilleux et inoubliable. Nos invités se sont ré-ga-lés et ont pu savourer tout le professionnalisme et la gentillesse de son équipe de salle. Pour nous les mariés, quel plaisir de mettre les pieds sous la table et de se laisser guider car JCK et le DJ ont su parfaitement se caler le jour J. Encore un très grand merci et bravo!!!
Alain & Isabelle

Nous avons organisé le réveillon du nouvel an 2 années consécutives avec M KARLESKIND et son second avec nos bénévoles. L'équipe a très bien fonctionnée, ces messieurs sont organisés et à l'écoute de nos demandes avec bienveillance.

Merci à Jean-Christophe et à toute son équipe qui, grâce à leur professionnalisme et leur dévouement ont fait du cocktail et du dîner de notre mariage un moment qui a ravi tous les invités. Tout était délicieux, de l'entrée jusqu'au dessert, et réalisé selon nos souhaits. Service et prestation impeccables.

Nous avons fait confiance à Monsieur Karleskind et toute son équipe pour notre fête de Noël et nous avons passé un très agréable moment. Nous n'avons eu que des éloges, tant au niveau des mets et de leur qualité, qu'au niveau de l'équipe discrète, professionnelle et efficace. Nous recommandons vivement JC Karleskind.

JC Karleskind et son équipe nous ont offert une prestation de grande qualité !
Tous nos convives ont été conquis par la qualité des plats et du service agréable et réactif.
Le timing à été parfaitement respecté et chaque plat a été servi chaud.
Rien à dire, nous recommandons grandement leurs services.

Nous tenions à vous remercier vous et votre équipe pour le travail exceptionnel que vous avez réalisé et qui a grandement participé à faire de notre journée un moment d'exception.
Tout était absolument parfait. La cheffe de rang a été remarquable et d'une grande gentillesse. Les talents de Claude ont comblé nos papilles (la cuisson du quasi était magique), le service était remarquablement fluide et toujours souriant.
Un grand merci encore une fois et vous et votre équipe, nous sommes très heureux de vous avoir choisi pour être notre traiteur.

Très bon traiteur !
Il sera vous régaler pour tous types d'événements !

Repas Excellent, nous n'avons eu que des compliments ! Serveurs et maître de salle discrets mais très efficaces. Nous recommandons les yeux fermés ! Si on peut émettre un petit bémol : il a manqué un peu de glaces et fruits au dessert. Et ne vous arrêtez pas à la froideur du patron, vous ne serez pas déçu de la qualité de la prestation.

Un traiteur hors pair ! Les plats étaient variés et délicieux. Un service au top également, qui pense aux mariés le jour J !
Nous recommandons à 100%

Un immense merci à Jean Christophe ainsi qu'à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre notre mariage absolument parfait ! Le service a été tout simplement exceptionnel, et la cuisine, un véritable délice du début à la fin. Tout était préparé avec soin et servi avec un timing impeccable. Un merci tout particulier à Vincent pour son attention et son dévouement tout au long de la soirée. Vous avez largement dépassé nos attentes et nous ne manquerons pas de recommander vos services ! Bravo et encore merci pour cette prestation remarquable !

Merci d’avoir rendu ce moment incroyable ! Merci pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Le repas a été une véritable réussite et un vrai plaisir. Tous nos invités ont soulignés la qualité et la prestation du repas. C’était tout simplement parfait ! Mille merci !

Personnel très sympathique et avenant. Repas et cocktail de qualité, c'était excellent. Bon accompagnement de la prestation du devis, à la dégustation au jour-j.

Nous avons eu le plaisir de travailler avec Karleskind pour notre mariage, et tout a été tout simplement parfait ! Du service à la nourriture, en passant par l'accompagnement, chaque détail a été impeccablement géré. Monsieur Karleskind est très à l'écoute et a su nous donner de précieux conseils pour faire les meilleurs choix. Nous avons été époustouflés par la qualité du service, et tous nos invités nous ont félicités pour ce choix exceptionnel. Un immense merci au maître d'hôtel, qui a été aux petits soins tout au long de la soirée et du cocktail.
Grâce à Monsieur Karleskind et à toute l'équipe, notre mariage a été inoubliable !

Nous avons fait appel à Jean Christophe Karleskind pour notre mariage.
Du vin d'honneur (130 invités) au repas (66 invités) tous les convives ont été sous le charme et nous aussi 😊
Des mets de grande qualité de la part de Jean Christophe Karleskind et son équipe de cuisine.
Le service était également parfait, assuré par un maître d hôtel et trois serveuses. Équipe très professionnelle, à l écoute et souriante.

Nous n'aurions pas pu imaginer mieux pour nous accompagner sur la partie traiteur de Jean Christophe Karleskind et sont équipé
Professionnel, à l'écoute et d'une discrétion.
Que de retour positif de nos invités sur la qualité de la prestation.
Nous recommandons à plus de 100%

Très bonne prestation, traiteur à l’écoute de nos demandes

Super traiteur, vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Ce sont des profesionnels qui vous accompagnent de A à Z. Les menus sont élaborés avec justesse et vous pouvez les déguster pour éventuellement les ajuster. Tout s'est déroulé parfaitement le jour J. Nous avons eu que des retours positifs, que ce soit pour le vin d'honneur, pour le repas ou pour la qualité du service.
Un grand merci à M. Karleskind et à ses équipes présentent ce jour-là.

Pour notre mariage nous avons fait appel à JC Karleskind et ses équipes. Nous avons beaucoup apprécié notre repas de mariage tout comme nos invités, le service était parfait, nous remercions beaucoup JC Karleskind, les équipes et notre maître d´hôtel qui a été super. Nous recommandons sans hésiter !

Nous avons été ravis de travailler avec Jean-Christophe Karleskind pour le repas de notre mariage. Le menu que nous avons composé ensemble correspondait en tout point à nos attentes et nous n'avons eu que des éloges concernant la qualité du repas!
Un grand merci également au maître d'hôtel pour sa gentillesse. Il a été au petits soins avec nous et nos invités durant toute la réception!

Traiteur de qualité. Nous avons bien été conseillés durant la préparation de notre mariage. Organisation carrée, le personnel le jour même s’est montré très attentionné et professionnel. Nous recommandons ++ Karleskind pour un repas délicieux à un bon rapport qualité prix !

Je vous recommande ce traiteur les yeux fermés !
Tout a été absolument parfait
L’organisation
Le service
Le repas
Les animations
Notre seul regret : que ce soit déjà terminé !

Un grand merci à KARLESKIND !
Nous avons fêtez notre mariage accompagné de l'équipe de JC Karleskind.
Que dire ? Lorsque vous rencontrez des professionnels qui travaillent par passion il y a forcément un truc en plus!
L'ensemble des invités a été conquis par le vin d'honneur ainsi que le repas.
Le timing était parfait et notre maître d'hôtel a été aux petits soins avec nous (un remerciement à Vincent).
Un équipe très professionnelle et un traiteur qui mérite largement ces 5 étoiles !
Amelie & Steve

Vous pouvez y aller les yeux fermés! 5 étoiles pour la qualité de l’apéritif, du repas, pour le professionnalisme, la disponibilité et la gentillesse de toute l’équipe. L’équipe de JC Karleskind a grandement participé à une journée de mariage bien au delà de nos espérances ! Mention spéciale pour le mille-feuilles de veau qui a particulièrement marqué tous nos invités pour la qualité de la cuisson malgré 125 assiettes a sortir. Un grand merci à vous et à toute votre équipe!

C'était vraiment extrêmement, bon, le personnel était super.
Merci encore pour ce diner et le cocktail.

Un immense merci à J-C KARLESKIND, ainsi qu'à l'intégralité de ses équipes, qui du début à la fin de leur prestation pour notre mariage ont réalisés un travail formidable !
Du cocktail au dessert, tout est fluide. Le soin du détail, l'organisation, la qualitée des plats ainsi que la synchronisation des équipes est top, les cuissons sont respectées et les plats tous chauds à table, et cela même avec 100 couvert!
Un immense merci encore une fois. Vous avez contribué fortement à faire de notre mariage un moment inoubliable !

Une équipe très professionnelle mais pas que.. les conseils de Jean Christophe, la gentillesse et l’organisation des équipes, la qualité du service et des plats proposés ont largement contribué à la réussite de notre mariage !

Prestation au top.
De la cuisine au service en passant par le Maître d'Hôtel tout a été parfait.
Tous nos invités étaient ravis et se sont régalés.
MERCI !