Traiteur dans le Bas-Rhin

Un maître cuisinier d’exception au service du partage

Nos prestations

JC Karleskind fait partie du réseau Plus que PRO

Plus que PRO est l'unique réseau qui recense « les Meilleures Entreprises de France » selon le retour d'expérience contrôlé de leurs clients.

Voir tous les avis
9.7/10
(85 avis)
Avis contrôlé
10/10
Mariage 100 pers. à Oberhaslach - animation WOK et pièce montée - Août 2020
Nous sommes extrêmement satisfaits d'avoir fait confiance à M. Karleskind pour être le traiteur de notre mariage. Tout était parfait du vin d'honneur au dessert. Le service était impeccable, et aux petits soins pour nous les mariés et le maitre d'hôtel a géré la coordination entre le DJ et la cuisine. Le repas et le cocktail ont ravi nos invités qui se sont régalés ! Le menu était personnalisé et de qualité. L'animation wok au cocktail était excellente. Et M. Karleskind a été très professionnel, notamment pour nous aider dans les préparatifs du mariage. Il nous a donné ses recommandations concernant la crise sanitaire et ses impacts sur l'organisation. Nous le recommandons vivement !
Avis déposé le 06/10/2020
Date de la prestation : Août 2020 TB1529093

Les principales valeurs de la société Karleskind :

Respect

De la tradition et des produits exceptionnels tout en proposant des compositions uniques

Goût

Unique de mets savoureux préparés par un chef cuisinier avec 30 ans d’expérience

Efficacité

Dans l’élaboration de menus sur-mesure, devis gratuits, etc. prouvée par de nombreuses distinctions

Jean-Christophe Karleskind, cuisinier - traiteur passionné à Erstein (67)

Après 30 ans de conception de plats originaux et raffinés, Jean-Christophe Karleskind crée en 2004 sa propre entreprise dans le but de répandre sa passion. Le traiteur fête donc aujourd'hui ses 15 ans.

Son véritable amour pour les plaisirs culinaires, il le transmet au quotidien à son équipe et à ses clients au travers de ses plats aussi surprenants et exquis que respectueux des règles de l’art du métier.


Pour que tout un chacun puisse découvrir la satisfaction que peut apporter la dégustation d’un bon plat confectionné avec passion, Jean-Christophe Karleskind et ses collaborateurs se déplacent dans le lieu de votre choix pour :

  • La conception d’un menu adapté
  • La préparation de ce dernier sur-place
  • Le dressage
  • Le service
  • La location d’une salle
  • Le rangement du matériel et du lieu
  • Etc.


Toutes ces prestations sont envisageables pour tous types de réceptions qu’elles soient professionnelles (banquet annuel, fête de fin d’année…), associatives ou même personnelles (mariage, anniversaire…).

Entrée, plat, dessert... Le traiteur - cuisinier Karleskind basé à Erstein (67) se charge d’élaborer la totalité de votre menu avec des ingrédients de qualité cherchés auprès de fournisseurs locaux de confiance. Jean-Christophe Karleskind rencontre en personne les producteurs des composants de votre menu afin de contrôler la qualité de leur production pour ne vous proposer que le meilleur !

À SAVOIR

La dimension « Art de la table » peut également être gérée par ce traiteur alsacien, pour vous affranchir de toutes les contraintes dans l’organisation d’un dîner de qualité.
Le traiteur-cuisinier Jean-Christophe Karleskind est Maître Cuisiner de France et membre du Club Prosper Montagné.